白鐵 不鏽鋼是什麼? 怎麼選? 認識304、316性質的差別

白鐵就是不鏽鋼嗎?

不鏽鋼其實就是我們一般俗稱的"白鐵"，但是不鏽鋼並非不會生鏽，而是相較於其他鋼材「比較不會生鏽」。不鏽鋼是由多種合金元素冶煉而成的高合金鋼，鉻元素需達到10.5%以上才能稱作不鏽鋼，當滿足此條件，表面會形成一層緻密且穩定的鉻氧化物保護模，能防止氧化與腐蝕。

304、316 性質差在哪呢? 

​挑選不鏽鋼最重要是了解不鏽鋼的比例，不同比例性質也會不同，在跟據其性質挑選符合需求的鋼材。

304、316 性質比較表

編號	304	316
鉻	18%	18%
鎳 (抗酸鹼)	8%	10-14%
鉬​ (耐氯化物腐蝕)	0%	2-3%
成本	較低	貴20-30%

什麼情境下選擇304、316呢?

選擇304的情境:

1. 一般大氣環境
2. 廚具、家電、建築外飾、室內結構件
3. 清水、乾燥或非鹽分環境

選擇316的情境:

1. 有氯化物 (鹽、水氣、海風) 的環境
2. 化工、醫療、海洋、食品製程
3. 長期接觸水、鹽水、酸性或鹼性溶液
4. 耐蝕性要求極高 (如醫療器材、實驗設備)